반응형 서울 맛집14 [서울/북촌] 소금집 델리(SALT HOUSE DELI) 방문기 안녕하세요~ 나행순입니다! 날씨가 풀리는가싶더니 오늘 갑자기 비가 하루종일 내렸습니다 ㅎㅎ 자연이 비를 먹고 이제 꽃을 피며 봄을 가져오려는 걸까요~? 저는 오늘 서울 종로구 북촌 안국역에 있는 소금집 델리를 다녀왔습니다! 햄과 샌드위치로 유명한데요! 소금집은 2016년 작은 작업실에서 훈제 베이컨을 만들면서 시작되었다고합니다. 고기, 소금, 그리고 시간을 주재료로 수제 가공육을 만드는 가게로, 지금까지 다양한 종류의 햄과 살루미 등등 수십가지의 가공육을 만들고 있다고 합니다. 소금집은 2018년에 서울 망원에 첫 가게를 오픈하고 그다음 2019년에 서울 북촌 안국에 2호점을 냈다고 합니다. 공방에서 직접 만든 가공육을 테마로 한 다양한 요리를 즐길 수 있는데 아래 사진으로 보여드리겠지만 수제 햄을 듬뿍.. 2021. 3. 2. [서울/종로] 실낙원(SIL NAK WON) 수제맥주 양조장 오픈 기념 방문~! 안녕하세요 나행순입니다. 오늘은 원래 3월 1일에 오픈하기로했는데 미리 가오픈하여 다녀온 종로 낙원상가 2층에 위치한 실낙원(SIL NAK WON)에 다녀온 후기를 포스팅 하려합니다. 실낙원은 양조장이면서 동시에 펍인데요! 버거, 스테이크, 피자, 폭립, 샐러드 등 등 다양한 음식과 다양한 술을 직접 제조하여 팔고있답니다! 대단하신 쉐프님을 스카웃하셨다고 하더라구요~!ㅋㅋ 요기 사장님과 지인관계여서 찐 오픈하기전 먼저가서 이것저것 좋은것들 많이 구경시켜주셨는데요 ㅎㅎ 예전부터 낙원상가에 스케일 크게 뭔가를 오픈할거라고 넌지시 말씀해주셨는데... 진짜로 질러 버리셨다는... 코로나의 여파를 이겨내고 이렇게 멋진 양조장 펍을 오픈하신 사장님께 큰 박수를 보냅니다! 찐 멋져부러요~! 역시 사업은 아무나 하는게.. 2021. 2. 28. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
